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新蒲京澳门赌场网站:究竟什么是“茶气”



唐代书生卢仝有一首传布千年的茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》,大年夜家可能对这首诗的名字对照陌生,然则假如提及诗中最杰出的部分,想来应是家喻户晓,那便是卢仝关于七碗茶的论述:一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有翰墨五千卷。四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

有大年夜师觉得卢仝的七碗茶诗表现了品茶历程中的茶气,并将“两腋生风,后背冒汗”作为茶气上涌的一个体现。那么问题来了,作甚茶气?作为一个吸收过科学教导与本质教导的人,小我对付茶气这种表述照样存在质疑的。不少所谓的“大年夜师”老是款款而谈说吃茶品茗后感到整小我的体温都变更了,说的条理分明,我这人对照俗气,我就说,整杯开水咕咚咕咚喝下去,怕是也会感到全身发烧吧?难道白开水也有传说中的气?

众所周知,人类属于恒温动物,可以在情况温度变更的环境下依旧维持体温的相对稳定,相对稳定并不是绝对稳定,事实上人一天之中体温是个颠簸的历程,下昼要比凌晨的体温高一些,吃过饭后体温会有所上新蒲京澳门赌场网站升新蒲京澳门赌场网站,从午后到黄昏,纵然不运动,只喝水,体温也会有颠簸,更何况饮用普洱茶?由于普洱茶中含有咖啡因,咖啡因能够愉快中枢神经,影响下丘脑的体温调节,从而导致体温的颠簸,咖啡因含量越多,这种影响就会越强。

喝一款好的茶,会让人感到很惬意,这是吃茶品茗给人带来的体感,这新蒲京澳门赌场网站个是毋庸置疑的,然则茶气这种虚无缥缈的器械不应该成为评定茶短长的标准。评判一款茶的品德,照样要根据客不雅实际的指标进行评价的,像回甘、生津、润滑度、厚度、汤色等等,这些指标要比所谓的茶气靠谱的多。

对付普洱生茶,回甘与生津的强度、持久度,汤色是否清澈,是否有青味、杂味、汤水的厚度、苦涩度、苦涩化开的快慢,叶底均整度,叶片的嫩度等等是判断普洱生茶的依据。

对付普洱熟茶,是否有堆味杂味,顺滑度、茶汤厚度,是否有燥喉感,喷鼻甜度,有无生津,有无苦涩,喷鼻气若何,叶底的活性,发酵程度,均整程度等等是判断普洱熟茶的依据

以上几点都可以作为我们选择一款好的普洱茶的标准,做到这几点,我们可以极大年夜地低落被忽悠的概率。那些苦涩难当,几泡都没有回甘生津的茶,任你再怎么吹嘘,吹的天花烂醉,喝完了茶神附体,喝完成仙羽化,也是枉费。

着末我们说说醉茶,醉茶着实是可以避免的,不大年夜量新蒲京澳门赌场网站吃茶品茗,一杯接着一杯的牛饮是不提倡的,小杯慢饮,既能怡情,又不伤身;不饮浓茶,淡如人生新蒲京澳门赌场网站,淡出真味;不空肚吃茶品茗,在吃茶品茗历程中适当弥补能量,吃点小点心,饮几杯清茶,配一点色喷鼻味俱全的茶店,做小小的中场苏息,醉茶自然就不存在了。

至心奉告大年夜家,少听所谓“大年夜师”忽悠,阔别茶气,理性吃茶品茗,从我做起。

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