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顺德人做芋头糕

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Pino妈妈

顺德人做芋头糕

芋头:粘米粉:温水:腊肉香肠:盐

6:1:0.13:1:随意

例如:单位为g

500:83:65:83

这是做法一

1⃣️炒腊肉,煮芋头,加水煮熟

2⃣️粉➕水➕盐➕芋头,搅拌

3⃣️装盘,压压压压压~

4⃣️蒸40分钟

用料

芋头

500克

粘米粉

83

喷鼻肠

2根

10克

芝麻

30克

顺德人做芋头糕的做法

芋泥版

小贴士

这是芋头煮烂的做法

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