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金沙娱城官网app:老母鸡竹荪虫草汤



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人做过这道菜

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微笑爱心

冬天最厚味的烫要属老母鸡汤了。本日加了两味山珍-- 竹荪和虫草花更是鲜上加鲜,营养富厚 得当合家人冬天滋补。我们南京就有冬天每个九都要吃一只老母鸡的传统…

用料

老母鸡

1只

3片

1根

泰西参

2克

竹荪金沙娱城官网app

8克

虫草花

20克

4克

老母鸡竹荪虫草汤的做法

筹备好所有食材!老母鸡(草鸡)洗净 。

将鸡装入砂锅,切三片姜,一个葱结 几片泰西参,一次性加入足够的净水。

开大年夜火烧开煮出血沫,用勺子撇干净浮沫。

用筷子撑上盖上锅盖 ,转小火文火煲两个多小时。这是正宗土鸡以是煲的光阴要长些。

竹荪剪去根部 可以一剪两半,用盐水泡半个小时,轻轻的用净水冲洗干净。

不必要泡太久。一锅鸡汤用个4到6个竹荪。

这是我们群团的竹荪,品德金沙娱城官网app好的看得见。

虫草花也是最多泡半个小时洗净,很嫩的虫草花。

待鸡肉可以用筷子戳动的时刻加入虫草花和竹荪。这时刻可以放入盐调味了,再小火逐步煲金沙娱城官网app30分钟阁下,让鸡汤充分被山珍接受。

无比鲜美的老母鸡竹荪虫草汤就煲好了 。这便是家的味道~幸福 温暖 厚味!

鸡翅一样平常是我的最爱。

竹荪接受了满满的鸡金沙娱城官网app汤,咬一口又脆又鲜。

可以用多出来的鸡汤蒸山珍,像竹荪,虫草花 松茸 喷鼻菇都可以隔水用盅蒸 加倍鲜美滋补。

小贴士

最好用老土鸡,大年夜火烧开 小火逐步煲,竹荪和虫草花都是着末30分钟放入鸡汤中,小火逐步煲至入味。

所有的调味只用一味盐,大年夜大年夜保留了原汁原味的营养和口感。由于老母鸡 竹荪 虫草花都是最最好的食材,无需话枝节金沙娱城官网app横生。

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